UMKM
Pemilu
RAKYAT NEWS – Kue sagu keju adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung sagu dan keju. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Meskipun rasanya lezat, membuat kue sagu keju seringkali dianggap sulit dan memerlukan banyak waktu. Namun, sebenarnya ada cara mudah untuk membuat kue sagu keju yang enak dan tetap renyah. Berikut adalah resep yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung sagu
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram mentega
– 50 gram keju parut
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– air secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan mentega dan keju parut ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan terlihat seperti krumble.
3. Masukkan telur ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk seperti jempol. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau dialasi dengan kertas baking.
6. Panggang kue sagu keju dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
7. Angkat kue dari oven dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
Kue sagu keju yang renyah dan gurih siap dihidangkan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar lebih lama. Selain rasanya yang lezat, kue sagu keju juga cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka pada acara keluarga atau teman-teman. Dalam upaya untuk memperkaya rasa kue sagu keju yang sudah renyah dan gurih, Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti bawang putih atau cabai yang telah dicincang halus. Selamat mencoba!
