RAKYAT NEWS – Iza Ramen adalah tempat yang menggabungkan cita rasa autentik Jepang dengan inovasi modern dalam setiap mangkuk ramen. Sajian mereka tidak hanya lezat tetapi juga memberikan pengalaman kuliner Jepang yang lengkap, dari kaldu yang kaya rasa hingga hidangan pendamping khas Jepang. Dengan berbagai pilihan ramen dan sentuhan unik, Iza Ramen berhasil mencuri hati pecinta ramen di mana pun.

Tonkotsu Ramen: Kelezatan Kaldu Pekat yang Umami

Menu andalan Iza Ramen adalah tonkotsu ramen, dengan kaldu yang dimasak hingga 12 jam. Proses ini menghasilkan kaldu tulang babi yang creamy dan kaya akan rasa umami. Mie kenyal khas Jepang berpadu sempurna dengan topping seperti ajitsuke tamago (telur setengah matang berbumbu) dan chashu yang empuk. Tonkotsu ramen di Iza Ramen adalah pilihan yang wajib dicoba untuk para pecinta ramen berkaldu pekat.

Pilihan Miso dan Shoyu Ramen yang Ringan dan Lezat

Selain tonkotsu, ada pilihan miso dan shoyu ramen. Miso ramen hadir dengan rasa gurih khas dari pasta miso yang difermentasi, menciptakan kedalaman rasa yang unik dan kaya. Bagi yang menyukai rasa lebih ringan, shoyu ramen menjadi pilihan sempurna. Kuahnya berbasis kecap Jepang, memberikan rasa yang segar dan berimbang. Kedua ramen ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda, namun tetap menggugah selera.

Tsukemen: Ramen Celup yang Menarik untuk Dicoba

Bagi yang menginginkan pengalaman berbeda, Iza Ramen menyediakan tsukemen, ramen celup di mana mie dan kuah disajikan secara terpisah. Kuah tsukemen lebih kental, dirancang untuk dicelupkan oleh mie sehingga menghasilkan lapisan rasa yang intens. Teknik mencelup ini memberikan kendali lebih besar pada setiap gigitan, menciptakan pengalaman makan ramen yang interaktif dan tak terlupakan.